沖縄。もぐすそばの店

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平和の大切さを学び、太古から続く大地を感じ、

遅いランチへ向かう。美しい海の真ん前にある

もずくそばの店くんなとぅ

ソーキそばと、ずっと食べたかったもずくの天ぷらを注文した。

お肉はホロッホロに柔らかく、煮込んで要らない脂を落としてあるので、全然重くなかった。最高!染み渡る〜😭

麺も、もずくでツルツルだ😂❤️❤️❤️✨

そして、これがモスクの天ぷら❤️美味すぎる…

2人とも感動して、天ぷらを追加。

ここの近所に住みたい…😭気軽に食べれないことを嘆くわたしたち。

この店で乾燥もずくを購入した。

優しい店員さんにつくり方のコツをきくと「水で戻して、なるべく薄く揚げる」とのこと。

もちろん、帰ってきてから未だに作ってはいないよ…。

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今日も行っている人いるんだよな、羨ましい。

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